Than gáo dừa là sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu gáo dừa khô. Dùng để đốt cung cấp nhiệt hoặc để nướng thức ăn. Sản phẩm này rất được ưa chuộng trong các nhà hàng nướng, đặc biệt là các quán nướng BBQ. Xứ dừa Bến Tre là nơi nổi tiếng với những sản phẩm than gáo dừa, than hoạt tính gáo dừa,..
Than gáo dừa cực kỳ tốt do không chứa kim loại nặng, không chất độc hại như các loại than đá, than bùn,… Hơn nữa giá thành lại rẻ hơn rất nhiều so với các loại than khác. Vì thế chúng có thể sử dụng để nướng trực tiếp các món ăn. Than gáo dừa có thể dùng ở các bữa tiệc BBQ trong vòng nhiều giờ mà không cần thay than. Ngoài ra khói cũng không có mùi khét và không gây cay mắt. Vì thế mọi người hoàn toàn có thể yên tâm dùng để tổ chức các bữa tiệc trong nhà hàng hay đặc biệt là tròng các phòng trọ nhỏ trọ mà không lo ngạt khói đâu nhé.
